Los morteros de arcilla en Japón son considerados un arte ancestral.
El estudio de arquitectura Kobfuji Architects ha diseñado el restaurante Sensato, la mejor barra de sushi de Barcelona.
Se ha combinado la tradición japonesa de los morteros de arcilla con la utilización de ecoclay acabado Castilla con la tradicional bóveda catalana, reinterpretada en ladrillos que flotan en hermosas curvas catenarias invertidas.
Foto: Kobfuji architects.
Arquitecto: Kobfuji architects
Aplicador: Tassuei Tanaguchi
Dirección: C/ Septimania, 36
Localidad: Barcelona